Prolećne rolnice

Najbolji srpski kuvari preporučuju: Prolećne rolnice

prolecne rolnice 1

Sastojci:

  • 400 gr. mlevenog mesa
  • 200 gr. šargarepe
  • 200 gr. praziluka,
  • 200 gr sl. kupusa.
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • tanje kore za pitu
  • ulje za prženje

Priprema:
propržiti meso, u meso dodati rendanau šargarepu na sitno, kada se malo prodinsta dodati praziluk na sitno iseckan, potom dodati sitno seckan sladak kupus. posoliti i pobiberiti po ukusu.
Koru presaviti na trougao i preseći.

Filovati najduži deo kore tako da fil bude debljine malog prsta.

Krajeve prebaciti i rolati u štapiće.

Pržiti u tiganju na ulju i na tihoj vatri.

Prijatno!

zeljko sredojevic kuvar

(Zahvaljujemo se na receptu kuvaru Željku Sredojeviću čiju profesionalnu biografiju, pored izvrsnih, ukusnih i kvalitetnih jela, čine i:

  • 18 uspešnih godina iskustva kao kuvar,
  • rad u Francuskoj ambasadi,
  • Diplomatskom klubu,
  • hoteli u Crnoj Gori…
  • trenutno zaposlen u Hotelu Club A na Kopaoniku….

Željko je uvek raspložen da izadje u susret ugostiteljima kojima treba stručna pomoć za novine u kuhinji.

Kontakt podaci:

Željko Sredojević

Tel. 064 40 10 200

zeljkoni69.zs@gmail.com

https://www.facebook.com/zeljkosredojevic69

Pratite nas i na društvenim mrežama: